Pod koniec marca br. młodzież zajęć pozalekcyjnych „Nowe trendy w gastronomii” z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Żninie uczestniczyła w wizycie studyjnej w Restauracji Pałacu w Lubostroniu. Wyjazd organizowany był w ramach projektu „Kształcenie zawodowe dla pracy” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej. Podczas pobytu uczniowie odwiedzili przepiękny kompleks pałacowo – parkowy rodziny Skórzewskich odwiedzając pokoje i apartamenty. Uczniowie mieli okazję zapoznać się z prezentacją dotyczącą etyki zawodowej oraz wymagań pracodawcy w stosunku do pracowników na stanowiskach związanych ze świadczeniem usług gastronomicznych. Młodzież zapoznała się ze sposobami prawidłowego nakrycia i dekoracji stołu, zaprezentowany był również pokaz pracy kelnerskiej i serwowania potraw. Następnie czekało na wszystkich spotkanie z szefem kuchni wraz z którym uczniowie przygotowywali wspólnie dwudaniowy obiad i deser w hotelowej restauracji. Wyjazd był bardzo udany i pozwolił na zdobycie nowych wiadomości zarówno teoretycznych i praktycznych, które na pewno zaowocują w przyszłości.